CODA DELLE MORE

CODA DELLE MORE

Cabernet Franc

Cabernet Franc

Cabernet Franc

Cabernet Franc

Indicazione Geografica Tipica delle Venezie

Varietà 100 % Cabernet Franc
Gradazione alcoolica 12,50% vol
Raccolta A mano
Terreni  Eocenici di collina e ghiaiosi di origine alluvionale, un habitat ideale per la coltura della vite
Resa per ettaro  60 hl/ha
Impianto Guyot
Vino Di colore rosso, tendente al violaceo. La caratteristica nota erbacea del profumo è accompagnata da piacevoli sentori di piccola frutta di sottobosco, la mora e il ribes nero, e di pepe nero.Al palato il corpo è avvolgente, sostenuto da tannini morbidi, equilibrato e persistente. Lungo finale quasi aromatico.

Vino elegante e di personalità

Accostamenti Vino da carni fredde della grande cucina, arrosti di carni bianche e rosse, pollame nobile, cacciagione e selvaggina
Temperatura di servizio 18 °C
Bicchiere consigliato Calice ampio a bocca richiudente tipo bordeaux
Produzione ITALIA

Pinot Nero

Pinot Nero

Pinot Nero

Pinot Nero

Indicazione Geografica Tipica Marca Trevigiana

Varietà Pinot nero 100%
Gradazione alcoolica 12,50 % Vol
Raccolta a mano
Resa 70 hl/ha
Impianto Cappuccina
Affinamento Parte in barili di rovere, il restante in recipienti in acciaio inox
Vino Frutta rossa con sentori composti, balsamici e di tamarindo. Equilibrato al palato.

Vino elegante

Accostamenti gastronomici Ideale con l’agnello e con arrosti di maiale, salumi anche speziati e formaggi.
Temperatura di servizio 18 – 20 °C
Bicchiere consigliato calice ampio a bocca richiudente tipo Bordeaux
Produzione Italia

Refosco dal Peduncolo Rosso

Refosco dal Peduncolo Rosso

Refosco dal Peduncolo Rosso

Refosco dal Peduncolo Rosso

Indicazione Geografica Tipica delle Venezie

Varietà 100 % Refosco d.p.r.
Gradazione alcoolica 12,50% vol
Raccolta  A mano
Terreni  Eocenici di collina e ghiaiosi di origine alluvionale, un habitat ideale per la coltura della vite
Resa per ettaro 60 hl/ha
Impianto Guyot
Vino Di colore rosso rubino. Profumo fruttato, dal sentore di lampone e mora selvatica. Al palato è robusto, pieno, con tannini ben avvolti nella ricca struttura del vino, con persistente e piacevole retrogusto. Si presta ottimamente all’invecchiamento.

Vino immancabile

Accostamenti gastronomici Vino ideale per carni grasse, pollame ed umidi. Particolarmente indicato con i piatti tipici regionali friulani
Temperatura di servizio 18-20 °C
Bicchiere consigliato Calice ampio a bocca richiudente tipo bordeaux
Produzione ITALIA

Sauvignon

Sauvignon

Sauvignon

Sauvignon

Indicazione Geografica Tipica delle Venezie

Varietà 100 % Sauvignon
Gradazione alcoolica 12,50% vol
Raccolta  A mano
Terreni Eocenici di collina e ghiaiosi di origine alluvionale, un habitat ideale per la coltura della vite
Resa per ettaro 60 hl/ha
Impianto Guyot
Vino Questo vino presenta sfumature di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo è delicato e accattivante, con sentori di agrumi e frutta tropicale accompagnati da note di salvia e foglia di pomodoro. Al palato è pieno e vellutato, di buon corpo, con una piacevole sensazione di freschezza nel finale.

Vino seducente

Accostamenti gastronomici Vino da antipasti al formaggio e prosciutto. Particolarmente indicato per i piatti di pesce in genere
Temperatura di servizio 12 °C
Bicchiere consigliato Tulipano a medie dimensioni a bocca richiudente
Produzione ITALIA