Cabernet Franc

Cabernet Franc

Indicazione Geografica Tipica delle Venezie

Varietà 100 % Cabernet Franc
Gradazione alcoolica 12,50% vol
Raccolta A mano
Terreni  Eocenici di collina e ghiaiosi di origine alluvionale, un habitat ideale per la coltura della vite
Resa per ettaro  60 hl/ha
Impianto Guyot
Vino Di colore rosso, tendente al violaceo. La caratteristica nota erbacea del profumo è accompagnata da piacevoli sentori di piccola frutta di sottobosco, la mora e il ribes nero, e di pepe nero.Al palato il corpo è avvolgente, sostenuto da tannini morbidi, equilibrato e persistente. Lungo finale quasi aromatico.

Vino elegante e di personalità

Accostamenti Vino da carni fredde della grande cucina, arrosti di carni bianche e rosse, pollame nobile, cacciagione e selvaggina
Temperatura di servizio 18 °C
Bicchiere consigliato Calice ampio a bocca richiudente tipo bordeaux
Produzione ITALIA

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