Cabernet Franc

Cabernet Franc

Indicazione Geografica Tipica Trevenezie

Varietà 100 % Cabernet Franc

Gradazione alcoolica 12,00% vol
Raccolta  Meccanica
Terreni Terreni alluvionali della zona compresa fra Tauriano e Manigo (PN), con depositi di materiale calcareo-dolomitico, caratterizzati da un’ampia superficie sassosa
Resa per ettaro 70 hl/ha
Impianto Cordone speronato

Vino 

Di colore rosso rubino intenso, con sfumature violacee. Al profumo le note di mora e di ciliegia rendono piacevole il carattere leggermente erbaceo tipico di questa varietà. Al palato si distingue per la naturale morbidezza e freschezza. Bel volume e retrogusto persistente.

Vino appetitoso

Accostamenti gastronomici  

Ideale per accompagnare piatti di carni rosse cotte al forno o alla griglia, pollame nobile e cacciagione. Ottimo con salumi e formaggi di media stagionatura. Indicato con i piatti tipici regionali friulani

Temperatura di servizio        16-18 °C
Bicchiere consigliato            Calice ampio a bocca richiudente tipo bordeaux
Produzione                             ITALIA


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